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葡萄:100% Merlot
葡萄園:採居由式(Guyot)和主蔓整形(Free-cordon)法栽種,不使用除草劑和葡萄專有化學藥劑,僅施以綠肥
釀造:先浸皮發酵,再進行壓汁,分離出紅酒液。續泡渣陳釀約6個月並經常進行攪桶。再用創新濾膜物理方式過濾的脫醇系統,僅除去酒精而不改變葡萄酒的風味和品質。
香氣:黑櫻桃、紅櫻桃的果香與細膩的辛香、和紫蘿蘭、巧克力氣息。
口感:柔順,單寧平先有精致的果香與酸度,酒體平衡。