🍷 風味特徵
果香層次:展現成熟的黑醋栗(Cassis)、黑莓、藍莓與黑櫻桃的香氣,並帶有黑加侖與李子的果香 。
其他香氣:融合黑巧克力與淡淡的煙燻風味,增添香氣的深度與複雜性 。
口感結構:酒體輕盈,單寧柔和,口感絲滑,帶有明亮的果酸,使整體口感清新活潑 。
餘韻:餘韻悠長,帶有礦物質的氣息,源自於葡萄園石灰岩與黃土壤的影響 。
🧊 飲用建議
最佳飲用溫度:建議在 10°C 至 12°C 之間飲用,以展現其清新果香與細緻口感 。
搭配餐食:適合搭配烤肉、野味料理、烤甜椒、肋眼牛排或起司漢堡等,亦可作為燒烤時的無酒精選擇 。
📌 產品資訊
酒精含量:≤ 0.5%
殘糖量:約 39 g/L
酸度:約 6.2 g/L
產地:德國萊茵高(Rheingau)
釀造工藝:採用真空低溫蒸餾技術,在不超過 27°C 的溫度下去除酒精,保留葡萄酒的香氣與風味 。