🍇 風味特徵
香氣與口感:展現清新的萊姆、檸檬與淡雅的醋栗香氣,口感清脆,餘韻悠長,帶有乾爽的收尾。
酒體與酸度:酒體輕盈,酸度適中,呈現出類似傳統 Chardonnay 的風格,尤其接近法國 Chablis 的清新風格。
🧊 飲用建議
最佳飲用溫度:建議在 8–10°C 間飲用,以展現其清新果香與細緻口感。
搭配餐食:適合搭配海鮮、輕食、亞洲風味料理或作為開胃酒,亦可作為無酒精雞尾酒的基底。
📌 產品資訊
酒精含量:≤ 0.5%
殘糖量:約 38–39 g/L
酸度:約 6.8–7.3 g/L
產地:德國 Pfalz(法爾茲)
釀造工藝:採用真空低溫蒸餾技術去除酒精,保留葡萄酒的香氣與風味,部分酒液在橡木桶中熟成,並進行部分乳酸發酵,以增添酒體的豐富度。